Шен Пуэр Си Гуй (Мини-ТоЧа)

48,00

₽

Шэн Пуэра тесно переплетена с легендами о Чайно-лошадином пути. Согласно преданию, чайные караваны, перевозившие спрессованный чай из Юньнани в суровые горы Тибета и дальше на север, попадали под дожди и туманы. Влага и время меняли чай в тюках: он темнел, а его вкус становился гуще и сложнее. Так, по легенде, была открыта магия постферментации.
Само название «Шэн» переводится как «сырой». Его технология изготовления — это квинтэссенция древней чайной традиции: после сбора листья подвяливают, сминают и сушат на солнце, а затем часто прессуют в блины, кирпичи или гнёзда. В таком виде чай отправляется в долгое путешествие во времени.
«Си Гуй» — название местности или бренда в Юньнани; такие пуэры делают из сырья со старых деревьев, что придаёт особую глубину

Тип: Шен Пуэр

Время суток: Утро

Эффект: Ясность

Состояние: Бодрит

Температура заварки: 90-95

Вкус: Лишен агрессивной горечи и терпкости, легкой цветочной и овощной свежести

Провинция: Юньнань