Шу Пуэр 2016 г (блин) 357 гр

1400,00

₽

История Шу Пуэра сравнительно молода. Технология (во-дуй) была разработана в 1973 году на Чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань, чтобы удовлетворить растущий спрос на выдержанный пуэр. Этот метод позволил имитировать естественное старение за короткий срок.
За 8 лет такой чай не просто «отдыхает», а кардинально меняет свою структуру: уходит сырость, микробный фон и «землистость», характерные для молодых шу. Взамен приходит чистота, плотность и глубина.
Название чая связано с поэтическим понятием «выдержанная мелодия» или «аромат старины». 8 лет выдержки — это молодость такого чая, которая уже позволяет ощутить его глубину, но не исчерпывает его потенциал: со временем он будет становиться только богаче и интереснее.

Тип: Шу Пуэр

Время суток: Утро

Эффект: Ясность

Состояние: Бодрит

Температура заварки: 95-100

Вкус: Чернослива, древесной коры, орехов, карамели, горького шоколада, табака и сдержанную сладость. Горечь и сладость находятся в идеальном балансе.

Провинция: Юньнань