«Чайное знакомство» — подарочный набор для знакомства с разнообразием настоящего китайского чая. Внутри восемь разных сортов, которые позволяют попробовать основные чайные направления, сравнить вкусы и найти свои любимые.
Для кого и для чего
Подойдёт тем, кто только начинает знакомиться с китайским чаем, хочет попробовать что-то новое или разобраться, чем отличаются разные сорта. Отличный вариант для себя или в подарок человеку, который любит чай, но пока не знаком со всем разнообразием китайской чайной культуры.
Основные характеристики
Регион: Китай.
Состав: натуральный чай без добавок, ароматизаторов и красителей.
Формат: 8 отдельных фасовок чая по 15 г.
Общий вес чая: 120 г.
Кол-во литров чая: 24 л.
Упаковка: подарочный конверт.
Подарочная упаковка
Все восемь сортов чая размещены в подарочном конверте Чай.ЖЕ. Набор полностью укомплектован и готов к вручению. Это удобный способ подарить не один сорт, а целую подборку разных китайских чаёв.
Особенности набора
Подборка объединяет восемь разных чайных направлений: от нежных белых и свежих зелёных чаёв до насыщенных улунов и шу пуэра. Каждый сорт раскрывает свою вкусовую палитру. Можно сравнивать ароматы, замечать различия, находить любимые вкусы и постепенно знакомиться с китайской чайной культурой.
Небольшая фасовка каждого сорта позволяет попробовать разные чаи без необходимости покупать большие упаковки.
Что входит в набор
8 сортов натурального китайского чая по 15 г:
1. Бай Му Дань — 15 г
Тип: белый чай.
Вкус: цветочный, мягкий, медовый, травянистый.
2. Лун Цзин — 15 г
Тип: зелёный чай.
Вкус: свежей выпечки, цветов, луговых трав, семян тыквы или подсолнечника.
3. Дянь Хун Сун Чжэнь — 15 г
Тип: красный чай.
Вкус: сладко-древесные и солодовые ноты, оттенки жжёной карамели, вишнёвой косточки и пряностей.
4. Те Гуань Инь Цин сян — 15 г
Тип: слабоферментированный улун.
Вкус: цветочно-фруктовый, с нотами орхидеи, сирени и свежей зелени.
5. Фен Хуан Дань Цун — 15 г
Тип: среднеферментированный улун.
Вкус: мёда, карамели и сухофруктов. Часто присутствует лёгкая, приятная терпкость.
6. Да Хун Пао Чжун Хо — 15 г
Тип: сильноферментированный улун.
Вкус: сухофруктов (печёная груша, курага), тёмного шоколада, обжаренных орехов и свежего ржаного хлеба. Его дополняет лёгкая пряность и приятная ягодная кислинка.
7. Да И v93 — 15 г
Тип: шу пуэр.
Вкус: землистый с нотами чернослива, орехов, сухофруктов и лёгкой древесной сладости.
8. Дун Дин Люй Габа — 15 г
Тип: ГАБА.
Вкус: свежий, цветочно-травянистый, с лёгкой сливочностью.
Как заваривать чай
Способ заваривания — проливами.
Чай: насыпьте 5 г чая в заварочный чайник или гайвань объёмом около 150 мл.
Вода: нагрейте до температуры, указанной на упаковке чая.
Промывание: при желании быстро залейте чай водой и сразу слейте её.
Первый пролив: настаивайте 5–7 секунд.
Следующие проливы: увеличивайте время примерно на 3 секунды.
Количество проливов: ориентировочно 6–10, пока чай сохраняет вкус.
Важно: после каждого пролива полностью сливайте настой, не оставляя чайные листья в воде. Если чай горчит — сократите время заваривания или немного снизьте температуру воды.